accessibility | skip to navigation | skip to content

Sodexo - Domov

Sladkorna dieta

Dietna prehrana za sladkorne bolnike ...


IZLOČIMO JEDI, KI VSEBUJEJO:
1. veliko maščob:
ocvrte jedi,
loj, svinjska mast, zabela, ocvirki,
surovo maslo in trda margarina za pripravo hrane,
mastno meso vseh vrst ter vidna maščoba na mesu in perutnini (koža)
polnomastne mlečne izdelke,
industrijsko pripravljene jedi (golaž v konzervi …).
2. veliko natrija:
industrijske kremne juhe in omake,
jušni koncentrati (Knorr, Evo dodatki),
zelenjava iz konzerv in okisana zelenjava iz kozarcev.
3. veliko sladkorja:
torte, slaščice in pecivo iz maslenega ali krhkega testa,
brezalkoholne pijače,
marmelada, džemi, med.

ZELO PRIPOROČLJIVO:
znak varovanega živila,
živila z veliko vlakninami (polnozrnati kruh, testenine, neoluščen riž, stročnice…),
več sveže zelenjave in sadja.

REŽIM PREHRANE:

vsaj trije obroki dnevno.

NAČINI PRIPRAVE ŽIVIL:

kuhanje,
dušenje (v lastnem soku, v alufoliji),
pečenje z minimalno količino dodanega olja.