Makovi štruklji

Sestavine (za deset osebe):
80 dag vlečenega testa
Skuta-2,30 
1 dl olja
5 jajc
0,2l sladke smetana
8 dl mleka
200g mletega maka
8 dag sladkorja
8 dag masla
5 dag drobtin
alu folija

Postopek:
Skuto spasiramo, dodamo jajca, smetano in 3 dl mleka.
Ostalo mleko zavremo in dodamo mak, da se zmes zgosti. Počakamo, da se ohladi, in nato dodamo sladkor.
Alu folijo namažemo z oljem, položimo prvo plast vlečenega testa, ter jo namažemo s skuto. Drugo plast namaženo z makom in skuto, zavijemo in zavihamo robove.
Kuhamo za 35-40 min. Potem kuhane previdno odvijemo, narežemo na poljubne oblike in potresemo z drobtinami, ki smo jih prepražili na maslu ali margarini.

Pa dober tek!