Zanimivosti

Večina ljudi je mnenja, da je pivo  pijača, ki jo pijejo samo moški,  vendar ga rade pijejo tudi ženske.  Ko so objavili raziskave, da pivo  vsebuje malo kalorij, se ga slednje  poslužujejo še raje.  Nekatere pivovarne po vsem svetu  so celo pripravile pivo z različnimi  okusi, ki so namenjeni samo ženskam.  Kljub temu je ta stara pijača  še vedno najbolj priljubljena pri  moški populaciji.     

Zgodovina piva 
Prva poročila o nastajanju piva segajo  okoli 6000 let pr. n. št. V Mezopotamiji  je bila najdena ploščica, ki  ponazarja pripravo piva v žrtvene  namene. V tem  času se je pivo  začelo pojavljati  v vseh  velikih starih  civilizacijah po  vsem svetu: pri  Babiloncih, Perzijcih,  Kitajcih,  Japoncih, Inkih,  starih Egipčanih  ... Najstarejši  dokaz o varjenju  piva je ohranjen na  skulpturi iz Egipta,  ki prikazuje moža,  ki pripravlja pivo. V  Egiptu obstaja še več  tovrstnih prizorov, ki so  vklesani v glino oz. kamne,  najbolj znan pa je  pivski vrč, ki naj bi ga uporabljal  faraon Tutankamon  okoli 1250 pr. n. št. Varjenje  piva je bilo razširjeno  tudi med Grki in v rimskem  cesarstvu, najbolj zaslužni  za razširitev piva po Evropi  pa so keltska ljudsta, ki so  s svojim nenehnim preseljevanjem  razširili pivo po vsej  Evropi. 

Sestava in hranilne vrednosti piva 
Osnovne surovine za pivo so ječmen,  voda, kvas in hmelj, ponekod  pa tudi riž in pšenica. Priprava  piva poteka po skrbno določenih  postopkih. Pivo delimo na svetlo in  temno, ločimo pa ga tudi po količini  ekstrakta (8 % – 20 %) in alkohola  (2,5 % – 7 %).  Pivo vsebuje ogljikove hidrate,  beljakovine, vitamine, minerale,  tanin, barvila, ekstratna barvila,  hmelj ... Najpomembnejši vitamini,  ki jih vsebuje pivo, so B1, B2, B6 in  PP, ponekod pa mu dodajajo tudi  vitamin C, ki pivu izboljša okus. Ker  je pivo grenkobno in osvežujočega  okusa, pospešuje apetit in ga lahko  pijemo ob različnih jedeh. 

Uporaba piva v prehrani 
V nekaterih evropskih državah  (Belgija, Nemčija, Velika Britanija)  so zaradi priljubljenosti piva med  ljudmi začeli sestavljati različne  jedi, za katere se med pripravo  uporablja pivo. Tako lahko pivo okusimo  kot dodatek v juhi (čebulna  juha s pivom), pri različnih vrstah  mesa (svinjska pečenka s pivom),  golažu (golaž a la Georges), enolončnicah  (zelenjavna enolončnica  s pivom), gobah (marinirani jurčki  na žaru), omakah, solatnih prelivih  in tudi v določenih sladicah (sladoled  s pivom, palačinke Mylene ...).  Pivo doda jedem različno aromo in  okus.  Tudi v Sloveniji so prisotne nekatere  gostilne, ki varijo svoje domače  pivo in so v svoje jedilnike vključile  različne jedi, ki vsebujejo pivo. Zanimanje  in povpraševanje po teh  jedeh se je zelo povečalo.  Nekateri ljudje so še danes mnenja,  da je pivo tekoči kruh in da je  to pijača bogov in izbrancev.