Sistem vodenja kakovosti
Zagotavljanje varnih izdelkov in storitev ter skrb za potrošnika predstavlja vsakodnevno vodilo pri našem delu.
Vzpostavljen imamo sistem vodenja kakovosti po zahtevah standarda ISO 9001:2000.
Higiena je eden od ključnih dejavnikov zagotavljanja kakovostne storitve. Osebje SODEXA stalno skrbi za kakovostno opravljen servis ob upoštevanju strogih higienskih in varnostnih pravil.
HACCP sistem podpira dobra higienska in proizvodna praksa, s čimer zagotavljamo varno pripravo in postrežbo zdravih obrokov.
Urejenost in higieno naših obratov stalno nadzorujemo in preverjamo:
- najmanj 1 krat letno izvedemo verifikacijo sistema HACCP v vseh obratih,
- tekmovanje za najbolj urejen obrat med vsemi obrati,
- po zastavljenem delovnem načrtu izvajamo notranji nadzor in odvzemamo vzorce ter brise za mikrobiološko analizo
V skladu z letnim planom usposabljanja izvajamo vsa strokovna izobraževanja.
